Вибір на користь фруктів та ягід
Коли з’являється бажання поласувати чимось солодким, важливо звертати увагу на якість споживаних цукрів.
Фрукти як джерело природних цукрів
Фрукти (і сухофрукти) та ягоди є чудовим джерелом природних цукрів, що не лише задовольняють потребу в солодкому, але й постачають організму необхідні вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Вони:
- сприяють поліпшенню травлення: клітковина у фруктах допомагає підтримувати баланс мікрофлори кишечника, розвиток корисних бактерій та нормалізацію роботи травної системи;
- покращують настрій та знижують стрес: фрукти та ягоди, багаті на вітаміни групи B (наприклад, банани, яблука, полуниця) і мікроелементи, допомагають знижувати рівень стресу та тривоги, покращуючи психоемоційний стан;
- знижують ризик розвитку захворювань: регулярне вживання фруктів і ягід може значно зменшити ймовірність серцево-судинних недуг і діабету, зміцнюючи здоров’я в цілому.
Природні цукри у фруктах та ягодах значно корисніші для організму, ніж додані цукри в оброблених продуктах. Вміст у фруктах клітковини уповільнює засвоєння цукрів, що дозволяє уникнути різкого підвищення рівня цукру в крові і підтримує сталий енергетичний баланс протягом дня.
Вплив доданого цукру на здоров’я
Натомість рафінований цукор швидко засвоюється організмом, що може призвести до різких коливань рівня цукру в крові, підвищення інсуліну та, з часом, розвитку інсулінової резистентності. Це, своєю чергою, підвищує ризик ожиріння, метаболічних порушень, серцево-судинних захворювань і цукрового діабету.
Цукри в раціоні дітей
Особливо важливо звертати увагу на тип цукрів у раціоні дітей. Організм дитини активно розвивається, і для нормального росту та розвитку необхідний стабільний рівень енергії. Природні цукри з фруктів і ягід допомагають забезпечити дітей не лише енергією, але й поживними речовинами, які сприяють зміцненню імунної системи та розвитку всього організму.
Включайте у щоденний раціон дитини більше фруктів і ягід — і вона отримає смачний та корисний перекус, який позитивно вплине на її здоров’я та самопочуття.
Проєкт «5 кроків до здорового харчування» реалізується Центром громадського здоров’я за підтримки Бюро Всесвітньої організації охорони здоров’я в Україні.
Джерело: https://phc.org.ua/news/vibir-na-korist-fruktiv-ta-yagid
Підказка батькам: хай Святий Миколай несе дітям більше фруктів
Важко знайти дитину, яка не любить цукерок та інших солодощів. Якщо запропонувати їй вибір між, скажімо, мандаринкою й апельсиновим льодяником, результат буде очевидним. Тому задача батьків стежити за тим, які саме цукри та в якій кількості споживають діти. Це особливо актуально зараз, напередодні Дня Святого Миколая та інших різдвяних свят, коли дітям приносять солодкі подарунки.
Природні цукри з фруктів та ягід діють на організм інакше, ніж додані цукри, які містяться, наприклад, у кондитерських виробах і газованих напоях. Ця різниця має суттєвий вплив на здоров'я.
Які наслідки вживання надмірної кількості продуктів із доданим цукром?
Зловживання солодощами з великою кількістю доданого цукру може призвести до низки руйнівних наслідків для здоров’я, як-от:
- карієс;
- ожиріння;
- цукровий діабет 2-го типу;
- артеріальна гіпертензія та інші розлади серцево-судинної системи.
Чому так важко встояти перед солодощами з доданим цукром?
Солодощі з доданим цукром мають наднасичений солодкий смак і здатність швидко підвищувати рівень цукру в крові. Це стимулює викид дофаміну — нейромедіатора, що створює відчуття задоволення, і організм прагнутиме отримати ще більше цукру для підтримання цього задоволення. Відповідно, дитина хотітиме з’їсти всі подаровані цукерки за раз. Якщо у солодкому подарунку замість цукерок, чи принаймні замість їх частини, будуть фрукти, це заохотить дитину їсти не лише солодощі.
У чому користь фруктів
У цілому фрукти та ягоди — це відмінне джерело природних цукрів, які задовольняють бажання солодкого і забезпечують організм важливими вітамінами, мінералами та антиоксидантами. Вони підтримують імунну систему, підвищують рівень енергії та покращують загальний стан здоров’я.
Фрукти та ягоди мають цілу низку переваг:
- містять корисні речовини: фрукти й овочі забезпечують організм вітамінами, клітковиною та антиоксидантами;
- покращують травлення: клітковина у фруктах підтримує нормальну роботу травної системи та допомагає контролювати масу тіла;
- знижують ризик захворювань: регулярне вживання фруктів і ягід може зменшити ризик серцево-судинних захворювань і діабету.
Тож у цей сезон свят Центр громадського здоров’я рекомендує батькам розглянути фрукти як здорову альтернативу традиційним солодощам від Миколая. Це не лише смачно, але й надзвичайно корисно для організму.
Джерело: Центр громадського здоров'я МОЗ України
